1/6更新

 

出荷中の野菜と調理について

  

ネギ     品種名/十和田根深ネギ

 

黒丸大根   皮ごと輪切りでソテーや蒸し焼きに。お好みで塩少々。極薄切りでサラダに。煮ると苦味。

 

紅心大根   中身がピンクの中国野菜。ローストで甘み豊か。生でも。

 

ニンジン   紫皮のコズミック・パープル種と筑摩野五寸、在来の大根子。皮ごと召し上がれ。

 

パースニップ 皮ごと焼いたり蒸したり。素揚げや天ぷらにも。

 

大浦太ゴボウ 中心に空洞がある品種です。煮物や揚げ物、キンピラに。

 

里芋     煮物に揚げ物に焼いたりも。

 

黄唐辛子   粉末です。尾を引かず爽やかにして激辛。

 

小豆     自生え

 

青大豆    品種名/秘伝

 

ポップコーン お好みの油やバターをフライパンに。コーンを投入し蓋をして熱する。焦げ付かないようフライパンを動かしなが

       ら爆烈音が止んだら、塩やコショウを振ってできあがり

ダウンロード
PDFファイルにて収穫予定をご確認いただけます。
出荷計画表2019.pdf
PDFファイル 83.7 KB