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出荷中の野菜と調理について

ネギ　　　　　品種名／十和田根深ネギ

紅心大根　　　中身がピンクの中国野菜。ローストで甘み豊か。生でも。

ニンジン　　　紫皮のコズミック・パープル種と筑摩野五寸、在来の大根子。皮ごと召し上がれ。

小豆　　　　　自生え

青大豆　　　　品種名／秘伝

黄唐辛子　　　粉末です。尾を引かず爽やかにして激辛。

沢庵大根の漬物　農園産の干し大根と唐辛子に、とよかわ自然農園の米ぬか、とある天塩で漬けました。

　　　　　　　　以上に、ビーツ粉末を加えたものと２種類ございます。