命を食べて命を活かす。

いただきますで生きている。

そして命をつなげているのだ。

本州最北端の青森県。

雲谷と書いて「モヤ」と読みます。

雲谷峠は豪雪地の八甲田山へ続く道。

ここ青森市は、人口３０万規模の都市で世界一の積雪量です。

作物には厳しい冬ですが、豊かな雪解け水の恩恵を受けています。

その土地に感謝しながら作物をお届けしたい、そう考えています。