心が喜んで

体が喜んで

地球が笑う

それがおいしい

本州最北端の青森県。

ここ青森市は人口30万規模の都市で世界一の積雪量を誇ります。

雲谷と書いて「モヤ」、先住者は小さな山の意でモ・イワと呼んだそう。

不思議な石がちらほら出土する畑は、さらなる豪雪地として有名な八甲田山へと続く峠の始まりです。

冬は作物や農業にはとても厳しいですが、冷たくても豊かな雪解け水の恩恵を受けています。

はるか昔から種を採り未来へとつなげた人類のように、この大地や地域に感謝しながら共に育む作物をお届けしたいと考えています。

地球の恵と次なる命に良い仕事を。