固定種の野菜セット 定期便2019

 

6月初旬頃より約8ヶ月間、毎週もしくは36回分をお届けします。 

(月毎決済の定期便は、ポケットマルシェにて5月より受付予定。)

 

固定種とは、長年に渡り採種され続けた品種のこと。つまり昔ながらの作物。種というバトン、採種というリレー、それを繰り返してきたのは人類の偉業です。いわゆる昔ながらの作物であり、私たちが未来へ渡すべき大切なものと考えています。現代の市場からは減り続ける、そんな固定種野菜を8品目プラスαでお届けいたします

 

虫の混入がないようにがんばっています。

化学肥料・農薬は使用していません。

ご希望の配達曜日をお知らせください。万が一、36回お届けできない場合は翌年への持ち越しとさせてください。

¥108,000

  • お届け日:応相談

ソフト煎り毛豆 ×10袋

 

青森県の津軽地方で大切に受け継がれてきた在来種の枝豆:「毛豆」。毛むくじゃらのサヤに包まれて育ち、熟した大豆はきれいな黄緑色をしています。この煎り毛豆は、大豆で収穫して手作業で叩いてサヤから出して、鉄のフライバンで少しずつ丁寧に煎って作ります。フライパンを加熱するのは、ビニールハウスの屋根に積もった雪を融かすために焚いているストーブの熱。冬の貴重な日射をいただくためのエネルギーを有効活用しています。原材料の青大豆に熱を加えたのみ、煎る前の浸水による柔らかな食感と、噛むほどに何とも濃厚な風味が特徴のおやつです。

 

肥料、農薬は使用していません。

¥3,888

  • 商品記載日にお届け

おやつ切り干し紅心大根 ×10袋

 

農園産の甘い紅心大根を切り干しにしました。おやつやおつまみにそのまま食べたり、水で戻して様々な料理に。原材料は紅心大根のみ。

 

肥料、農薬は使用していません。

¥4,320

  • お届け日数:1~7日

粉末 黄唐辛子 ×5袋

激辛!!!な、だけじゃない。農園産の熟すと黄色になる国内最辛ともうたわれる品種を、乾燥して粉末にしました。少量で効きます。一味足りない料理に、いつも食べ慣れた料理などにもお試しください。お届けは、ポストへの投函となります。スパイス便に詰め替えると便利です。

 

化学肥料・農薬は使用していません。

¥2,430

  • お届け日数:1~7日

上記以外にもご予算に応じてご注文を承ります。

 

作業に徹する、もしくは出店するなど日曜日の発送業務は苦手としています。

 

送料無料と記載していますが、配送業者の協力が不可欠です。遠方の場合、品目数で調整いたしますのでご了承ください。尚、鮮度の問題から配達までに2日要する地域は時期によりお断りする場合がございます。離島は、基本お断りしています。